Аюрведична рецепта за хумус с къри
Тази аюрведична рецепта за хумус с къри е кремообразно, богато на протеини предястие. Той е универсален и лесен за персонализиране за всеки вкус и доша. Хумусът е много традиционна рецепта от близкоизточната кухня, представлява паста от нахут, с тахан, чесън и подправки, която може да се консумира с хляб, зеленчуци, в опаковки и др.
Тази традиционна рецепта е много гъвкава и може да се адаптира към вашия вкус, като се използват различни подправки и билки. Тук направихме адаптация, правейки къри хумус, вкусен и много здравословен!
Тъй като основата на тази рецепта е нахутът, той е богат на протеини вариант, особено подходящ за вегетарианска и веганска диета.
Тофу със зеленчуци и кокосов сос
Тази рецепта за тофу със зеленчуци и кремообразен кокосов сос е невероятно вегетарианско, богато на протеини ястие, много здравословно и ароматно. Много популярен вариант за веган сирене по света е тофу. Направено от соя, това сирене има много високо съдържание на протеини и много малко мазнини.
Поради високата си протеинова стойност, той е много популярен вариант, използван в няколко вегетариански и вегански рецепти. Тъй като вкусът на тофу обикновено е много мек, той може да бъде подобрен чрез подправки, маринати и сосове. Вижте тази вкусна рецепта за тофу със зеленчуци и кокосов сос.
Изключително балансиран в макронутриенти с тофу и киноа като висококачествени източници на протеини, ориз и киноа като източници на въглехидрати и кокосово масло като добри източници на мазнини. В допълнение, той също е богат на микроелементи и диетични фибри поради зеленчуците.
Фритата със зелени аспержи
Фритата със зелени аспержи
Ако искате да приготвите бързо и вкусно ястие, богато на протеини, тази фритата със зелени аспержи е идеалното ястие.
Тази рецепта е вариант с ниско съдържание на въглехидрати, като източник на въглехидрати са само овесени ядки. Като източник на протеин имаме яйца и добри мазнини, яйца и сирене.
Тази рецепта е идеална за вашия обяд или като основно ястие, поднесено с гарнитури по ваш избор, като ориз и салата. Опитайте тази вкусна Фритата и не забравяйте да оцените рецептата и да оставите коментар какво мислите за нея!
Фритатата е просто и практично ястие, но много вкусно. В допълнение, това е вариант, богат на протеини с висока биологична стойност, от яйца. Освен това с това ястие можете лесно да включите повече зеленчуци в диетата си. Тази фритата се приготвя със зелени аспержи, които са изключително здравословен, вкусен и нискокалоричен зеленчук. Въпреки това, ако искате, можете да замените аспержите с няколко други зеленчуци, налични във вашия хладилник или килер.
Аюрведа Златно мляко
Пенлива версия със златно мляко със страхотни противовъзпалителни свойства. Златното мляко е известно още като Turmeric Latte и Haldi Ka Doodh (индийско). Черният пипер, куркумата и канелата загряват тялото и стимулират имунната система. Златното мляко е признато за лечебна напитка в аюрведическата и китайската медицина от векове. По-специално куркумата може да помогне при хронични оплаквания. Артроза, диабет, множествена склероза и други възпалителни и автоимунни заболявания се повлияват положително от подправката. Куркумата също има силен ефект против стареене и имуностимулиращ ефект. Заради сгряващите си съставки златното мляко е перфектната напитка за студения сезон.
Зелено мощно смути
Зелено мощно смути
Рецепта за вкусно зелено смути, което поддържа естествената сила на детоксикация на тялото и ви дава блестяща кожа.
Смутитата са практични, освежаващи, здравословни и вкусни, перфектният вариант за вашата закуска, дори ако бягате. Тази рецепта за Green Power Smoothie е перфектна, за да помогне на тялото ви в естествения процес на детоксикация, тъй като съдържа активни съставки като хлорела, богата на антиоксиданти, протеини, витамини и глутатион, вещество, което помага в процеса на детоксикация на тялото. В допълнение, сокът от червен портокал е богат на витамин С. Това смути е богато на антиоксиданти и ще ви помогне да започнете деня с енергия и е идеално за започване на седмицата след натоварен уикенд, ще помогне при махмурлука и ще засили имунитета ви.
Къри от нахут с пак чой
Земна, подхранваща, богата на протеини рецепта за къри, направена от нахут и пак чой, която ви осигурява хранителни вещества и витамини.
Кърито е група от ястия, вдъхновени от традиционните индийски ястия, които използват къри като подправка. Тази смесена подправка е направена от различни подправки с произход от Индия. Някои от подправките в него са: куркума, джинджифил, кориандър, кимион, черупки от индийско орехче и няколко други. Нещо повече, тази смес от подправки надхвърли индийската и ориенталската кухня и спечели слава по целия свят.
Къритата като цяло са много гъвкави и можете да ги приготвяте с различни съставки, като месо, пиле, риба, морски дарове и традиционни зеленчуци. В тази рецепта ще използваме нахут като основа за къри и ще го сервираме с микс от киноа с ориз и задушени листа пак чой.
Освен това нахутът е зърно, богато на протеини и различни хранителни вещества. Това зърно е вкусно и много гъвкаво, можете да го използвате в няколко рецепти, за да добавите протеини, хранителни вещества, аромати и текстура.
И накрая, това ястие е вкусно, вегетарианско и балансирано в хранителни вещества. Той е идеален за стопляне на тялото и душата. Опитайте тази чудесна рецепта за къри от нахут с Пак Чой!
Супа от нахут и спанак с ечемик
Супа от нахут и спанак с ечемик
Вкусна, земна, балансирана супа, приготвена от нахут, спанак и ечемик, която ви осигурява здравословни въглехидрати, протеини и витамини.
Супите са перфектни като предястия и за вечеря, главно защото са лесни за храносмилане, което означава, че храносмилането ви не влияе на съня ви.
Тази рецепта за супа е изключително питателна и вкусна. Това е пълноценно ястие само в едно ястие, без гарнитури, тъй като е хранително балансирано. Като източници на протеини и въглехидрати тази супа включва нахут и ечемик. Като източник на добри мазнини, кокосово мляко и гхи или кокосово масло.
Лате с куркума/Златно мляко
Пенлива версия със златно мляко със страхотни противовъзпалителни свойства.
Златното мляко е много популярна и вкусна рецепта от Аюрведа. Тази рецепта за лате с куркума се прави с помощта на мляко, подправки и мед – или подсладители по ваш избор.
Използваната смес от подправки има куркума като основна съставка, подправка с противовъзпалителни свойства, която помага за повишаване на имунитета и се счита от Аюрведа за мощно лекарство. Освен това пиперът и канелата също поддържат имунитета и са термогенни.
Тази рецепта за лате с куркума е идеална за заместване на обичайното ви лате в средата на деня, сладко, горещо и вкусно!
Сладка каша с топли плодове
Сладка каша с топли плодове.
Кашата е класическа аюрведа закуска, която е много нежна за храносмилателната система, особено в студения и ветровит сезон. Тази сладка версия със задушени топли плодове от класическата аюрведична каша за закуска ще стопли сърцето ви. Започнете един прекрасен ден с вкусна, здравословна, пълноценна и лесно смилаема каша.
Кашата е класически вариант за закуска за Аюрведа. Това е готвено ястие, хранително балансирано и лесно смилаемо. Освен това е супер универсален и можете да го подобрите с помощта на различни подправки и топинги.
внася още повече микроелементи и диетични фибри в това ястие, правейки го още по-здравословно и вкусно. В тази рецепта използваме ябълки, круши и банани, но можете да ги замените с плодове, които имате в килера си.
Направете тази нетрадиционна сладка каша със задушени топли плодове и се изненадайте!
Kitchari Автентичен от Аюрведа
Кичари, автентична аюрведа
Кичари е първата храна, за която мислим, когато мислим за Аюрведа. Автентичната рецепта за кичари от Аюрведа се прави с малко съставки, които можем да намерим по целия свят. Освен това е много лесно смилаем и е добра комбинация от протеини и въглехидрати. И накрая, Kitchari може да балансира всички доши.
Основата на автентичния Kitchari на Аюрведа е оризът и лещата, които се приготвят заедно в тази рецепта. Лещата е добър източник на протеини и въглехидрати, като балансира хранително тази рецепта. Като източник на добри мазнини се използва гхи. Оризът също е добър източник на въглехидрати.
Семената от кимион са чудесни за извеждане на характерния вкус на ястието и подпомагане на храносмилателния процес в тялото.