Крем Кашу-Праскова

Този крем от кашу и праскова е лесен и питателен десерт с кремообразна текстура и плодов вкус, който може да се приготви за 15 минути.

Жаждата за сладко и здравословното хранене изглеждат невъзможни неща, които да вървят заедно. Възможно е обаче да си направите супер лесни и здравословни десерти, които да нахранят тялото и душата ви.

В основата на тази рецепта са ядките кашу, богати на протеини, полезни мазнини, витамини и минерали. Поради високото си съдържание на мазнини, кашуто е перфектна основа за кремове и десерти, като постига перфектна кремообразна текстура. За да подпомогнем допълнително текстурата, както и сладкия вкус, използвахме кокосово кисело мляко.

Праскова и мед влизат в рецептата, за да направят вкуса сладък и плодов.

Опитайте тази вкусна рецепта за крем от кашу и праскова като десерт или като сладка и здравословна закуска.

Вижте всички наши рецепти в компендиума тук, Можете също да проверите нашия канал в YouTube за повече видеоклипове с рецепти.

Крем Кашу-Праскова

Лесен десерт с кремообразна текстура и плодов вкус

5 от 1 глас

Принтирайте Пин рецепта

Време за подготовка 20 минути мин

Общо време 20 минути мин

Курс Десерт

кухня Аюрведа

Порции 2

Калории 511 ккал

Пълен състав

  

• 100 g кашу
• 100 g кокосово кисело мляко
• 150 g Праскова
• 20 g мед
• 20 g кокосово масло
• Украсете: бадемови люспи, листа от мента, малина и др

Приготвяне

 

• Започнете с накисване на кашуто за една нощ. Тази стъпка не само ще омекоти кашуто, но и ще намали съдържанието на фитати. Фитатите са естествени компоненти в ядките, семената, бобовите растения и могат да създадат храносмилателни проблеми и да намалят усвояването на хранителните вещества. Изхвърлете водата от накисването и ги изплакнете отново с прясна вода, преди да смесите с останалите съставки.

  Бързата алтернатива е да ги накиснете в гореща вода за 30 минути.
• Добавете всички съставки в миксер (миксерът с висока скорост ще ви даде най-добри резултати). Смесете всички съставки, докато получите гладка консистенция. Разбъркайте кокосовото кисело мляко и го оставете да престои в хладилника.
• Сервирайте го в купички с любимите си гарнитури.

Видео

бележки

Калорийната стойност се изчислява на порция.

Ползи

Кашуто има богата ядкова текстура, което го прави идеален за кремове и 
десерти. Те са богати на макронутриенти (ненаситени мазнини, протеини) и
микроелементи. Кашуто съдържа витамини от група В, витамин К, витамин Е. Те са
също богат на минерали като мед, цинк, желязо, магнезий и селен.
Някои от големите ползи за здравето са:

• Намалете риска от коронарни сърце заболяване (благодарение на здравословните мазнини, витамин Е,
  магнезий)
• Регулирайте и контролирайте нивата на кръвната захар, което може да помогне за управлението диабет
• Тъй като са богати на триптофан, кашуто подпомага производството на серотонин, който помага при разстройства на настроението и цялостното емоционално състояние
• Намалете възпалението и оксидативния стрес
• Страхотни за здравето на очите, защото са богат източник на антиоксиданти като
  лутеин и зеаксантин
• Подпомага здравето на мозъка. Витамин Е е важен антиоксидант, който предпазва
  мозъчните клетки от увреждане

Препоръки за доши

Вата: е добър избор за вата тип.

Питта и Кафа трябва да ядат умерено или да я избягват, особено когато има
дисбаланс в една от тези доши.

Ключова дума Аюрведа, здравословна храна

Вижте всички наши рецепти тук.