Архіў Вата - Старонка 6 з 6 - Кампендыум Аюрведы

пазнака: Вата

Вата - адна з трох дош. Разуменне вашай дошы мае асноватворнае значэнне для больш глыбокага пазнання сябе, свайго цела, спосабу дзеянняў і мыслення. Каб даведацца больш пра дошы і вызначыць сваю, азнаёмцеся з гэтым артыкулам тут.

Вата - энергія, якая складаецца з паветра і эфіру; гэта прынцып руху. Якасці: сухі, халодны, лёгкі, зменлівы, рухомы, нераўнамерны, празрысты, шурпаты. Такім чынам, у арганізме чалавека ён прадстаўлены транспарціроўкай нервовых імпульсаў, паветра, крыві, ежы, адходаў і думак. У той жа час яго недахоп выклікае гібель нервовых клетак, завалы, застойныя з'явы, бесклапотнасць і бяздумнасць.

Людзі з дамінуючай Вата-доша звычайна вельмі стройныя, пругкія і творчыя, яны хутка думаюць і гавораць.

топленае масла

Фота двух шкляных слоікаў, поўных топленага масла, на вяршыні ўпрыгожанага чырвонага падноса.

Топленае масла - адзін з найважнейшых інгрэдыентаў аюрведычнай кулінарыі. Таксама вядомае як асветленае масла, яно вырабляецца толькі з аднаго інгрэдыента: сметанковага масла, у простым працэсе прыгатавання. Вы можаце выкарыстоўваць яго штодня ў сваім рацыёне, замяняючы алей або алей для пассерования ежы.

Для Аюрведы топленае масла таксама лічыцца лекамі, даведайцеся пра яго перавагі ў гэтым артыкуле.

Працэс падрыхтоўкі топленага масла прыводзіць да таго, што яго тэмпература дымлення вельмі высокая ў параўнанні з іншымі крыніцамі тлушчу. Такім чынам, топленае масла не прыгарае ў працэсе варэння, вылучаючы свабодныя радыкалы і таксічныя рэчывы. Такім чынам, топленае масла з'яўляецца ідэальнай крыніцай тлушчу для пассерования і падрыхтоўкі ежы, а на смак яно вельмі падобнае на любімае масла.