Ружовы хумус

Гэты рэцэпт ружовага хумуса не толькі выглядае цудоўна, але і вельмі смачны. Добры рэцэпт для дзяцей, асабліва калі яны адмаўляюцца ёсць нут. Прыгожая, яркая закуска стане разыначкай для дзяцей і дарослых.

Буракі не толькі вельмі смачная і надае яркі колер любой ежы і гэтаму ружоваму хумусу, але і вельмі карысны выбар.

Буракі выдатна смакуюць восенню і ў самым разгары зімы, бо яны дапамагаюць ачысціць і ўмацаваць арганізм. Паводле аюрведычны прынцыпы, буракі маюць наступныя перавагі:

• Зазямляе і сілкуе Вата.
• Выдаляе лішак Пітта (у выглядзе цяпла) з печані і жоўцевай бурбалкі.
• Сілкуе і павышае якасці Капха.
• Аказвае агульнаўмацавальнае дзеянне на кроў, павялічваючы выпрацоўку новых клетак.
• Памяншае запаленне.
• Палягчае завала, з'яўляючыся добрай крыніцай харчовых валокнаў
• Дае агульнае адчуванне абгрунтаванасці і стабільнасці, таму расслабляе і можа палепшыць якасць сну.

Ацаніце гэты рэцэпт ружовага хумуса і раскажыце нам, што вы думаеце, у раздзеле каментарыяў!

Праверце ўсе нашы рэцэпты ў кампендыуме тут. Вы таксама можаце праверыць наш канал YouTube для атрымання дадатковай колькасці відэа з рэцэптамі.

Паспрабуйце наш рэцэпт кары хумус, і хумус з белай фасолі.

Ружовы хумус

Рэцэпт ружовага перагною, які не толькі выглядае цудоўна, але і вельмі смачны. Добры рэцэпт для дзяцей, асабліва калі яны адмаўляюцца ёсць нут. Прыгожая, яркая закуска стане разыначкай для дзяцей і дарослых.

5 ад 1 галасоў

друк рэцэпту Рэцэпт шпількі

Prep Час 20 пратакол мін

час падрыхтоўкі 30 пратакол мін

агульны час 50 пратакол мін

Курс Закуска

кухня Аюрведа

порцыі 8

Калорыі 94 кілакалорый

Інгрэдыенты

  

• 250 g вараны нут
• 100 g вараная буракі
• 30 g тахини
• 1 зубчык часныку
• Цытрынавы сок па гусце
• соль па гусце
• 1 ст.л. аліўкавы / кунжутное масла
• кмен па гусце

інструкцыі

 

• Для хуткага варыянту выкарыстоўвайце кансерваваны вараны нут або прыгатуйце яго самастойна. Пачніце з замочвання іх загадзя мінімум на 18 гадзін, добра прамыйце і варыце каля 30 хвілін.
• Каб перагной атрымаўся аднастайным і каб пазбегнуць ўздуцці жывата, выдаліце ​​лупіну перад змешваннем інгрэдыентаў. Гэты крок, вядома, неабавязковы, але будзе мець значэнне, асабліва для тыпу Вата або наогул для людзей з нізкім агнём стрававання, якія схільныя лёгка ўздувацца.
• Звараную буракі (у вадзе або нават у запечцы) нарэжце невялікімі кавалачкамі і пачніце дадаваць усе інгрэдыенты ў міксер. Выкарыстоўвайце трохі вады (50–100 мл або больш, калі трэба), каб сумесь стала гладкай.
• Ешце яго на тостах, з агародніннымі палачкамі або выкарыстоўвайце нават у якасці падліўкі для пасты.

Відэа

нататкі

Каларыйнасць разлічвалася на адну порцыю.

Рэкамендацыі для дош:

• Вата: як правіла, нут трэба ўжываць умерана. Гэты рэцэпт больш збалансаваны і карысны, чым звычайны перагной, за кошт буракоў, якія станоўча ўздзейнічаюць на Вату.

Акрамя таго, рэкамендуецца ўжываць яго з цёплым тостам, пазбягаць ўжывання з сырой гароднінай, пасыпаць насеннем кмена і фенхеля або выпіць цёплай гарбаты са спецыямі.

• Піта: гэта добры выбар для Піты. Акрамя таго, вы можаце выдаліць часнык і замяніць цытрынавы сок сокам лайма. Улетку, напрыклад, падавайце яго са свежымі агуркамі, якія валодаюць астуджальным якасцю.

• Капха: з-за буракоў гэтая страва мае натуральную тэндэнцыю павялічваць энергію Капха. Паменшыце колькасць алею/тахіні і дадайце больш вострых прыпраў, такіх як перац.

ключавое слова Аюрведа, вегетарыянец

Праверце ўсе нашы рэцэпты тут.