Прасяна-аўсяны бялковы хлеб

Гэты рэцэпт прасяна-аўсянага бялковага хлеба - гэта хлеб без глютена з мяккай тэкстурай і багатым бялком і харчовымі валокнамі.

Праверце ўсе нашы рэцэпты ў кампендыуме тут. Вы таксама можаце праверыць наш канал YouTube для атрымання дадатковай колькасці відэа з рэцэптамі.

Ніхто не можа выстаяць перад добрым хлебам, няхай гэта будзе сэндвіч, тост або гарнір, хлеб надзвычай універсальны і смачны. Ёсць некалькі спосабаў адаптаваць традыцыйныя рэцэпты хлеба да версій без глютена, надзвычай здаровы спосаб зрабіць гэта - выкарыстоўваць проса замест пшаніцы.

Проса - гэта збожжа, якое не ўтрымлівае глютен, яно з'яўляецца выдатным крыніцай харчовых валокнаў і шэрагу мінералаў. Уключэнне гэтага збожжа ў свой рацыён - гэта не толькі добры спосаб адаптацыі да безглютеновой ежы, але і ўключэнне яго шматлікіх пераваг у свой рацыён. Асабліва проса цікава хворым на цукровы дыябет, так як прадухіляе рэзкія перапады ўзроўню глюкозы ў крыві. Гэты рэцэпт таксама выдатна падыходзіць для дыет, арыентаваных на страта ў вазе.

Паспрабуйце гэты цудоўны рэцэпт прасяна-аўсянага бялковага хлеба. Не забудзьцеся ацаніць рэцэпт і каментаваць, што вы думаеце пра яго тут!

Прасяна-аўсяны бялковы хлеб

Хлеб без глютена з мяккай тэкстурай, багатай бялком і харчовымі валокнамі.

5 ад 1 галасоў

друк рэцэпту Рэцэпт шпількі

Prep Час 30 пратакол мін

час падрыхтоўкі 50 пратакол мін

агульны час 1 гадзіну hr 20 пратакол мін

Курс гарнір

кухня Аюрведа

порцыі 1 батон (прыблізна 10 штук)

Калорыі 138 кілакалорый

Інгрэдыенты

  

• 120 g прасяная мука
• 120 g аўсяная мука
• 2 ст.л. лён
• 2 яйкі
• 400 ml ёгурт
• 2 ч.л. парашка выпечкі
• 1-2 ч.л. Гімалайская або марская соль

інструкцыі

 

• Выкарыстоўвайце аўсяныя і прасяныя шматкі і здрабняе іх міксерам у муку. Дадайце ў муку ільняныя семечкі, гарбузовыя семечкі, разрыхляльнік.
• У місцы змяшайце ёгурт і яйкі. Дадайце сухія інгрэдыенты. Дайце ім настаяцца 10 хвілін. Кансістэнцыя больш нагадвае кашу, а не класічнае хлебнае цеста.
• Разагрэйце духоўку да 180 градусаў Цэльсія. Падрыхтуйце форму для пірага, восем выкарыстоўвайце паперу для выпечкі або вышмаруйце яе алеем.
• Дадайце сумесь у форму і выпякайце каля 50 хвілін (праверце праз 30-35 хвілін, ці гатовая)
• На апошнія 15 хвілін накрыйце зверху паперай для выпечкі, калі яно занадта падрумяніцца і яшчэ не цалкам прапячэцца.

Відэа

нататкі

Каларыйнасць разлічвалі на кавалак (у батоне прыкладна 10 штук)

перавагі:

Проса можа быць адным з самых карысных збожжавых, каб дадаць у свой рацыён, калі вы хочаце абараніць свой сэрца. Гэта багатая крыніца магнію, які з'яўляецца важным мінералам для зніжэння крывянага ціску. Ён таксама багаты крэмніем, каліем, жалезам і рознымі поліфенолы.
Паводле аюрведы, проса бывае сухім, лёгкім і злёгку гарачым.

Гэта павялічвае энергію Вата і ўраўнаважвае Капху і Пітту. Для тыпу Пітта можна замяніць ёгурт тварагом або іншым малочным прадуктам, які не з'яўляецца кіслым і кіслым.

Ці ведаеце вы, што а доша ёсць? Даведайцеся сваю дошу тут.

ключавое слова Аюрведа, Здаровае харчаванне, Страта вагі

Праверце ўсе нашы рэцэпты тут.