كعكة الكوسا المالحة هذه وجبة غداء خفيفة غنية بالبروتين والدهون والكربوهيدرات الصحية وغنية بالألياف الغذائية. هذه الوصفة لذيذة جدًا، ويمكنك تناولها دافئة أو باردة.
الكوسة هي خضار مذهلة، فهي تحتوي على الكثير من الألياف الغذائية والعناصر الغذائية الدقيقة وقليل من السعرات الحرارية، وهي مغذية للغاية وتساعدك على البقاء ممتلئًا.
يعتبر البيض مصدرًا ممتازًا للبروتين، والجبن أيضًا مصدر للبروتين والدهون، ودقيق الذرة والشوفان من مصادر الكربوهيدرات الخالية من الغلوتين.
قم بتقييم وصفة كعكة الكوسة المالحة وأخبرنا برأيك في قسم التعليقات!
تحقق من جميع وصفاتنا في الخلاصة اضغط هنا. يمكنك أيضا التحقق قناتنا على YouTube للمزيد من فيديوهات الوصفات.
كعكة الكوسة المالحة
وجبة غداء متكاملة غنية بالبروتين والدهون والكربوهيدرات الصحية والألياف الغذائية. مذاقها رائع، ويمكن تناولها دافئة أو باردة.
المكونات
- 500 g كوسة
- 100 g جزر
- 100 g بصل
- طماطم الكرز
- 150 g اللبن الرائب أو أي جبن طازج
- 100 g جبنة قاسية
- 6 بيض
- 50 g دقيق الذرة
- 50 g دقيق الشوفان
- 50 ml زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة بهارات ايطالية
- 2 ملعقة صغيرة مسحوق الكاري
- 2 فص ثوم
- الأعشاب الطازجة مثل الشبت والبقدونس والنعناع والكزبرة
تعليمات
- ابدأ بغسل الكوسا وبشرها. امزجها بالملح واتركها لمدة 10-15 دقيقة على الأقل. ومن المهم بعد هذه الخطوة تصفية السائل قبل إضافة الكوسة إلى المكونات الأخرى.
- في هذه الأثناء، اغسلي الجزر وقشريه وابشريه أيضًا، وقطعي البصل واغسلي الطماطم الكرزية واتركيها جانبًا حتى النهاية.
- في وعاء، اخلطي اللبن الرائب/الجبن الطازج مع البيض وزيت الزيتون والبهارات. قم بدمج الذرة ودقيق الشوفان والجبن الصلب المبشور. يمكنك ترك جزء من الجبن المبشور جانباً لإضافته فوقها عند خبز الكيك في الفرن.
- يمكنك إضافة الكوسة والجزر والبصل والأعشاب الطازجة المفرومة جيدًا إلى الخليط وصب الخليط في قالب الخبز. قطعي الطماطم الكرزية إلى نصفين ثم ضعيها في الأعلى.
- وزعي بعض الجبن فوقها أو في نهاية وقت الخبز (180 درجة حوالي 30-40 دقيقة).
فيديو
ملاحظة
تم حساب قيمة السعرات الحرارية لكل وجبة.
توصيات للدوشا: هذه وجبة غنية بالبروتين ويجب تناولها على الغداء عندما يكون الجهاز الهضمي في أعلى مستوياته. كما أنه يحتوي على الكثير من الخضار والأعشاب والتوابل، مما يضفي التوازن على هذا الطبق. يوصى عمومًا بالاعتدال في نظام الأيورفيدا الغذائي، لأن تناول الكثير من الطعام يسبب "آما" (بقايا التمثيل الغذائي التي غالبًا ما تكون السبب الرئيسي للأمراض). يعتبر اختيار منتجات حليب الماعز أو الأغنام أكثر صحة في الأيورفيدا. إذا كان بإمكانك الوصول إليها وأحببت مذاقها، ففكر في استخدامها بدلاً من الكلاسيكية
منتجات حليب البقر. فاتا: تتميز منتجات الجبن بطبيعتها الزيتية الثقيلة التي تفيد فاتا. خبز إغريقي: هذه وجبة جيدة لدستور البيتا، ولكنها تحتاج إلى بعض الاحتياط، خاصة في أشهر الصيف. يؤدي الجبن الصلب إلى تفاقم حالة خبز البيتا، لذا قلل الكمية أو ببساطة اتركها خارج هذه الوصفة. ويفضل عدم إضافة الثوم. استبدليه بالنعناع أو الهيل، لما لهما من تأثير مبرد. كافا: غير مناسب لهذا الدستور لأن العديد من المكونات تؤدي إلى تفاقم طاقة الكافا
توصيات للدوشا: هذه وجبة غنية بالبروتين ويجب تناولها على الغداء عندما يكون الجهاز الهضمي في أعلى مستوياته. كما أنه يحتوي على الكثير من الخضار والأعشاب والتوابل، مما يضفي التوازن على هذا الطبق. يوصى عمومًا بالاعتدال في نظام الأيورفيدا الغذائي، لأن تناول الكثير من الطعام يسبب "آما" (بقايا التمثيل الغذائي التي غالبًا ما تكون السبب الرئيسي للأمراض). يعتبر اختيار منتجات حليب الماعز أو الأغنام أكثر صحة في الأيورفيدا. إذا كان بإمكانك الوصول إليها وأحببت مذاقها، ففكر في استخدامها بدلاً من الكلاسيكية
منتجات حليب البقر. فاتا: تتميز منتجات الجبن بطبيعتها الزيتية الثقيلة التي تفيد فاتا. خبز إغريقي: هذه وجبة جيدة لدستور البيتا، ولكنها تحتاج إلى بعض الاحتياط، خاصة في أشهر الصيف. يؤدي الجبن الصلب إلى تفاقم حالة خبز البيتا، لذا قلل الكمية أو ببساطة اتركها خارج هذه الوصفة. ويفضل عدم إضافة الثوم. استبدليه بالنعناع أو الهيل، لما لهما من تأثير مبرد. كافا: غير مناسب لهذا الدستور لأن العديد من المكونات تؤدي إلى تفاقم طاقة الكافا
تحقق من جميع وصفاتنا اضغط هنا.
مويتو غوستوسو!