زودلز مع صلصة جبنة نباتية

وصفة زودلز (نودلز الكوسة) مع صلصة الجبن النباتية هي وجبة غداء منخفضة الكربوهيدرات وخالية من الألبان والغلوتين مثالية لفصل الصيف. إنه بديل رائع للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.

تحقق من جميع وصفاتنا في الخلاصة اضغط هنا. يمكنك أيضا التحقق قناتنا على YouTube للمزيد من فيديوهات الوصفات.

الكوسة هي مكون متعدد الاستخدامات للغاية في المطبخ ولها كثافة حرارية منخفضة (سعرات حرارية قليلة لحجم طعام كبير). لذلك، فإن استخدام الكوسة بدلاً من المعكرونة في وصفاتك المفضلة هو خيار رائع لتقليل القيمة الغذائية للطبق على الفور. بالإضافة إلى ذلك، فإن هذا التعديل يجعل هذا الخيار خاليًا من الغلوتين ومناسبًا للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.

يمكنك أيضًا الاطلاع على منشوراتنا على 1 داء السكري من النوع و 2 داء السكري من النوع.

الأطعمة ذات الكثافة الحرارية المنخفضة، مثل الكوسة، مثالية لـ فقدان الوزن الأنظمة الغذائية، حيث أنها تسمح بتناول كمية كبيرة من الطعام، مما يضمن الشعور بالشبع بشكل أكبر، مما يجعلك لا تعاني من الجوع أثناء اتباع النظام الغذائي.

من ناحية أخرى، تُعدّ الخميرة الغذائية بديلاً ممتازًا لجبن البارميزان في النظام الغذائي النباتي أو الخالي من منتجات الألبان. كما أنها مصدر غني بالألياف الغذائية والفيتامينات، وخاصةً فيتامينات ب (وهي مهمة بشكل خاص للأنظمة الغذائية النباتية).

هذه الوصفة النباتية لصوص الجبنة زودلز ستذهلك. لا تنسوا تقييم الوصفة وترك رأيكم في التعليقات.

زودلز (نودلز الكوسا) مع صلصة الجبن النباتي

وجبة غداء منخفضة الكربوهيدرات، خالية من منتجات الألبان، وخالية من الغلوتين، مثالية لفصل الصيف. إنه بديل رائع للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.

5 من 1 صوت

طباعة الوصفة وصفة دبوس

الإعدادية الوقت 30 دقائق دقائق

وقت الطبخ 45 دقائق دقائق

إجمالي الوقت لل 1 ساعة hr 15 دقائق دقائق

دورة تعليم غداء

مطبخ الأيورفيدا

حصص 2

السعرات الحرارية 307 سعرة حرارية

المكونات

  

Zoodles

• 300 g كوسا

صلصة الجبن النباتية

• 200 g قرنبيط
• 150 g البطاطا
• 2 ملعقة كبيرة خميرة الغذاء
• 50 g الكاجو
• 200 ml ماء
• 1-2 فص ثوم
• 6-8 طماطم كرزية
• 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الكركم
• رشة فلفل أسود
• الهيمالايا أو ملح البحر

تعليمات

 

• أولاً، عليك نقع الكاجو طوال الليل أو لمدة 30 دقيقة في الماء الساخن.
• نغسل ونقطع البطاطس والقرنبيط. في وعاء، أضيفي الماء والملح، واتركيهم على النار حتى ينضجوا. قم بغليها بشكل منفصل أو أضف القرنبيط لاحقًا، لأنه يحتاج إلى وقت أقل لطهيه. دعها تبرد قليلا.
• نقل البطاطس والقرنبيط إلى الخلاط. أضيفي الكاجو والخميرة الغذائية والماء (استخدمي الماء المتبقي من سلق الخضار) والثوم والبهارات. امزجيه جيدًا حتى يصبح قوامه كريميًا. أضف المزيد من الماء إذا كان سميكًا جدًا.
• باستخدام أداة حلزونية، قم بتحويل الكوسة إلى معكرونة. سخني الصلصة واخلطيها مع الزودلز.
• يُزيّن بالريحان الطازج والطماطم الكرزية المقطعة إلى نصفين وبعض زيت الزيتون (اختياري).
• استرخي واستخدم كل حواسك، واستمتع بهذه الوجبة الملونة والصحية.

فيديو

ملاحظة

تم حساب قيمة السعرات الحرارية لكل وجبة.

الفوائد :
تعتبر الخميرة الغذائية بديلاً جيدًا لجبن البارميزان، خاصة إذا كنت نباتيًا أو تحاول تجنب منتجات الألبان. يحتوي هذا المكون على نكهة أومامي لذيذة يمكن أن تعزز مذاق الأطباق المختلفة.

والأهم من ذلك، أن الخميرة الغذائية تعد مصدرًا جيدًا للألياف الغذائية والفيتامينات، وخاصة فيتامينات ب، والبروتين.

توصيات للدوشا:

فاتا: بدلاً من استخدام الكوسة والطماطم النيئة، يمكنك قليها مع القليل من السمن والثوم قبل خلطها مع الصلصة. ومن الضروري أن تتناول هذه الوجبة دافئة.

خبز إغريقي: هي وجبة جيدة. يمكن استخدام أوراق النعناع بدلاً من الريحان لتأثيره المنعش. قلل كمية الثوم.

كافا: الكوسة ليست الخيار الأفضل للكافا. ومع ذلك، بالمقارنة مع طبق المعكرونة الكلاسيكي، الذي يجلب الثقل للجسم، فإن هذه الوصفة تقدم بديلاً أخف. إضافة المزيد من التوابل سوف يحسن عملية الهضم.

هل تعرف ما هو ملف dosha يكون؟ اكتشف دوشا الخاص بك اضغط هنا.

البحث عن كلمة الأيورفيدا، الغذاء الصحي، نباتي، فقدان الوزن

تحقق من جميع وصفاتنا اضغط هنا.