سلطة دافئة

تم تصميم هذه السلطة الدافئة خصيصًا للأشخاص الذين يعانون من فاتا الدوشا، على من يعانون من خلل في هذا الدوشا تجنب تناول الخضراوات النيئة. هذه طريقة رائعة لتسهيل هضم السلطة، لذا تُعدّ السلطة الدافئة عشاءً مثاليًا للجميع. مكونون.

لا تتردد في تخصيص هذه الوصفة وفقًا للمكونات الموجودة لديك في المنزل، ووفقًا لتكوينك المحدد، من خلال النصائح الموجودة في قسم "الملاحظات" في الوصفة. في هذه السلطة الدافئة، تعتبر الخضروات الدافئة المطبوخة قليلاً مثالية لفاتا دوشا، مما يساعد على الهضم ويوفر راحة أكبر.

يوفر الجزر والفلفل والطماطم الكرزية ألوانًا نابضة بالحياة وعناصر غذائية أساسية، بما في ذلك الفيتامينات A وC، والتي تعتبر ضرورية لوظيفة المناعة وصحة الجلد. يضيف البصل الأحمر توابل خفيفة، بينما يثري السمن السلطة بالدهون الصحية، مما يعزز امتصاص العناصر الغذائية بشكل أفضل ويضيف جودة مهدئة ومستقرة.

هذه الوصفة مفيدة جدًا أيضًا للمساعدة في فقدان الوزن لأنه يحتوي على الكثير من الألياف الغذائية ويساعد على الشعور بالشبع.

قيموا هذه الوصفة وأخبرونا برأيكم في قسم التعليقات!

إتمام عملية الشراء جميع وصفاتنا في الخلاصة. يمكنك أيضًا التحقق من موقعنا قناة يوتيوب للمزيد من فيديوهات الوصفات.

سلطة دافئة

يوصى بشكل خاص بـ Vata dosha بتجنب الخضار النيئة. هذه طريقة رائعة لتسهيل هضم السلطة.

5 من 1 صوت

طباعة الوصفة وصفة دبوس

الإعدادية الوقت 15 دقائق دقائق

وقت الطبخ 5 دقائق دقائق

إجمالي الوقت لل 20 دقائق دقائق

دورة تعليم غداء

مطبخ الأيورفيدا

حصص 2

السعرات الحرارية 213 سعرة حرارية

المكونات

  

إضافات

• سلطة خضراء من اختيارك
• 50 g جزر
• 100 g الفلفل الأحمر
• 50 g بصل أحمر/بصل أخضر
• 100 g طماطم كرزية
• 10 g سمن
• الأعشاب الطازجة مثل الريحان، والنعناع، ​​والبقدونس (اختياري)

تتبيلة السلطة

• 20 ml زيت الزيتون/زيت عباد الشمس
• 35 ml عصير الليمون / عصير الليمون
• 10 g عسل
• 10 g خردل
• 50 ml الحليب النباتي أو الماء
• الملح حسب الرغبة

تعليمات

 

• اغسل وقشر الخضار للسلطة. نقطع الجزر ونقطع الفلفل الأحمر والبصل إلى قطع صغيرة.
• سخني السمن في مقلاة أو مقلاة واطهي البصل والفلفل الأحمر والجزر والطماطم لفترة وجيزة (حوالي 3 دقائق). أضف القليل من الملح في النهاية.
• تُمزج السلطة الخضراء مع الخضار الدافئة والصلصة في وعاء. الأعشاب الطازجة مثل الريحان والنعناع والبقدونس جيدة دائمًا. سوف تعزز النكهة وتوفر فوائد صحية إضافية.

فيديو

ملاحظة

تم حساب قيمة السعرات الحرارية لكل وجبة.

نصيحة: استخدمي هذه السلطة كطبق جانبي أو حوليها إلى طبق رئيسي مع إضافة القليل منها
جبن الموتزاريلا، أو جبن الماعز، أو البيض المسلوق، أو صدور الدجاج.

توصيات للدوشا

فاتا: هذه السلطة مثالية لفاتا.

خبز إغريقي: خاصة في فصل الصيف، يمكن استخدام هذه السلطة مع الخضار النيئة فقط،
لأن بيتا لديه أجني قوي (نار هضمية). استخدمي عصير الليمون بدلًا من عصير الليمون. أضف الخيار وأوراق النعناع الطازجة.

كافا: استخدمي زيت دوار الشمس بدلاً من زيت الزيتون. استخدمي مزيج السلطة مع الهندباء،
الهندباء، أو غيرها من أنواع السلطة المريرة.

البحث عن كلمة الأيورفيدا، الغذاء الصحي، نباتي

تحقق من جميع وصفاتنا اضغط هنا.