هذه التاغلياتيلي النباتية الكريمية هي وصفة معكرونة سهلة ولذيذة بقوامها الكريمي الذي نحبه. مصنوعة من مكونات عضوية طازجة، يجمع هذا الطبق بين الصلصة الغنية والناعمة الخالية من منتجات الألبان مع لذة التاغلياتيلي المطهوة بإتقان. إنها خيار مثالي لوجبة شهية. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك تحضير هذه الوصفة بنفسك. خال من الغلوتين عن طريق استخدام المعكرونة المصنوعة من دقيق الأرز أو الذرة أو نسخة غنية بالبروتين مثل معكرونة العدس، وفقًا لتفضيلاتك.
العنصر الأكثر أهمية في الوصفة هو الفطر، الذي يتميز بخصائص ثقيلة ودافئة ومثبتة. يعتبر الفطر تاماسيك، وهو معروف بآثاره المهدئة والتأريضية.
الطاقة الغذائية في الأيورفيدا راجاسيك و تاماسيتشير إلى قدرة المواد الغذائية على تحفيز أو تهدئة الجسم والعقل. نحن بحاجة إلى هاتين الطاقاتتين لمواصلة حياتنا. راجاس يساوي العمل، تاماس يساوي التقاعس عن العمل.
عندما يقوم الكائن الحي بأنشطة ويرتاح في انسجام، يقال إنه في حالة دولة ساتفيك، البعد الثالث لعلم الطاقة.
ساتفا هي صفة متأصلة في جميع النباتات والحيوانات، باستثناء البشر. ساتفا هو طابع حيوي إيجابي على الأطعمة الراجاسية والتاماسية. الأطعمة الطازجة والعضوية والمحلية والموسمية التي نضجت في بيئتها الطبيعية تحتوي عليها. يجب أن يكون هذا أيضًا ضمن إرشاداتنا لاختيار الفواكه والخضروات الصحية لنا.
قم بتقييم هذه الوصفة النباتية الكريمية للتاغلياتيلي وأخبرنا برأيك في قسم التعليقات!
تحقق من جميع وصفاتنا في الخلاصة اضغط هنا. يمكنك أيضا التحقق قناتنا على YouTube للمزيد من فيديوهات الوصفات.
تاجلياتيل كريمي نباتي
المكونات
- 200 g الفطر (فطر، المحار، مايتاكي، الخ.)
- 2 ملعقة كبيرة coconut oil
- 50 g اللوز / زبدة اللوز
- 30 g طحينة
- 10 g خميرة الغذاء
- 300 ml الماء / مرق الخضار
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الكركم
- 1-2 ملعقة صغيرة معجون الكاري/ مسحوق الكاري
- 1 القرنفل ثوم
- 200 g تالياتيلي (قبل الطبخ)
- ملح البحر أو الهيمالايا حسب الرغبة
- فلفل للذوق
تعليمات
- يمكنك البدء بنقع اللوز طوال الليل لتسهيل خلط وتنشيط الإنزيمات الموجودة في المكسرات. إذا كان لديك زبدة اللوز، استخدمها كبديل سريع.
- أضيفي اللوز والطحينة والخميرة الغذائية والماء في الخلاط واخلطيهم حتى تحصلي على قوام كريمي مثل صلصة الكريمة. استخدم المزيد من السوائل إذا لزم الأمر.
- ننظف الفطر ونقطعه ونسخن مقلاة ونقليه بزيت جوز الهند. أضف الكركم ومسحوق الكاري والثوم المفروم للحصول على نكهة رائعة.
- قم بطهي المعكرونة وفقًا لمعلومات العبوة واخلطها مع الصلصة والفطر.
- رشي البقدونس الطازج أو الأعشاب الطازجة الأخرى المتوفرة في مطبخك. أضف المزيد من الخميرة الغذائية للحصول على طعم الجبن إذا كنت ترغب في ذلك. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك الاستفادة من محتواها الثمين من فيتامين ب.
فيديو
ملاحظة
تحقق من جميع وصفاتنا اضغط هنا.
لذيذ جدا