حساء الخضار الصيفي

شوربة خضار صيفية سهلة الهضم. هذه الوصفة مثالية لتناول العشاء أو الغداء كمقبلات.

تحقق من جميع وصفاتنا في الخلاصة اضغط هنا. يمكنك أيضا التحقق قناتنا على YouTube للمزيد من فيديوهات الوصفات.

تعتبر الشوربات مثالية كمقبلات ولتناول العشاء، وذلك لأنها سهلة الهضم، مما يعني أن عملية الهضم لا تؤثر على نومك.

الحساء متعدد الاستخدامات ويمكن صنعه باستخدام الخضار المفقودة في مخزن المؤن أو الثلاجة.

وصفة حساء الخضار الصيفية هذه متوازنة بشكل جيد في العناصر الغذائية، والفاصوليا الخضراء هي مصدر جيد للبروتين النباتي والخضروات الأخرى توازن الطبق مع المغذيات الدقيقة. هناك أيضًا مصادر جيدة للدهون، مما يجعل هذا الحساء وجبة متوازنة.

جرب هذه الوصفة اللذيذة وستفاجأ. لا تنسى تقييم الوصفة والتعليق على رأيك بها هنا!

حساء الخضار الصيفي

شوربة سهلة الهضم، مثالية للعشاء أو للغداء كمقبلات.

5 من 1 صوت

طباعة الوصفة وصفة دبوس

الإعدادية الوقت 15 دقائق دقائق

وقت الطبخ 35 دقائق دقائق

إجمالي الوقت لل 50 دقائق دقائق

دورة تعليم عشاء

مطبخ الأيورفيدا

حصص 4

السعرات الحرارية 237 سعرة حرارية

المكونات

  

• 200 g فاصوليا خضراء
• 200 g كوسة
• 150 g كرفس
• 150 g جزر
• 200 g فلفل أحمر
• 200 g القشدة الحامضة أو كريمة الطبخ
• 1 l ماء
• 2 ملعقة كبيرة السمن / زيت جوز الهند
• 1 ملعقة كبيرة معكرونة الطماطم
• فلفل
• توابل
• مسحوق البابريكا
• أعشاب طازجة

تعليمات

 

• أولا، غسل وتقطيع جميع الخضروات إلى قطع.
• سخني السمن/الزيت في قدر وأضيفي أولاً البصل والجزر وقطع الفلفل. تُقلى الخضار على نار متوسطة لمدة 5 دقائق، ثم تُضاف البهارات، وتُترك لتتكشف نكهاتها.
• أضف الكوسة والفاصوليا الخضراء والكرفس. دعهم يطهوا لمدة 3-5 دقائق أخرى ثم أضيفي الماء الدافئ ومعجون الطماطم والملح حسب الرغبة.
• على نار خفيفة متوسطة، اطهي الحساء لمدة 20 دقيقة.
• أضف الكريمة الحامضة أو كريمة الطبخ والأعشاب الطازجة مثل الشبت أو البقدونس أو الكشمش.

فيديو

ملاحظة

تم حساب قيمة السعرات الحرارية لكل وجبة.

توصية للدوشا:

فاتا: هذه وجبة جيدة لفاتا دوشا. الحساء الدافئ مع الكثير من الخضار والكريمة له تأثير مهدئ على طاقة فاتا ويمكن تناوله أيضًا على الغداء أو العشاء. سيكون الزنجبيل إضافة جيدة أيضًا.

بيتا: هو أيضا جيد لبيتا. من الأفضل استخدام كريمة الطبخ بدلاً من القشدة الحامضة.

كافا: استبدل الكوسة بالمزيد من الفاصوليا الخضراء أو بعض البروكلي إذا كنت ترغب في ذلك. أضف كمية أقل من الكريمة أو قم بإزالتها تمامًا من هذه الوصفة، لأن منتجات الألبان تزيد من طاقة الكافا.

هل تعرف ما هو ملف dosha يكون؟ اكتشف دوشا الخاص بك اضغط هنا.

البحث عن كلمة الأيورفيدا، الغذاء الصحي

تحقق من جميع وصفاتنا اضغط هنا.