كيتشاري (النسخة الأوروبية)
طبخ الأيورفيدا هو ممارسة استخدام الطعام والتوابل والأعشاب كدواء لتغذية الجسم وتوازنه. الهدف من الطبخ الأيورفيدا هو دعم الدستور الفريد لكل فرد من خلال دمج الأطعمة والتوابل المحددة في نظامهم الغذائي. ويؤكد على استخدام الأطعمة الطازجة والكاملة، ويشجع على استهلاك الأغذية المحلية والموسمية. من خلال اتباع هذه المبادئ، يعزز طبخ الأيورفيدا عملية الهضم، ويعزز المناعة، ويحسن الصحة العامة والرفاهية.
حساء الفول مونج
تُستخدم حبوب المونج بشكل شائع في طبخ الأيورفيدا وهي غذاء علاجي بسبب محتواها العالي من المعادن وقدرتها على المساعدة في الهضم. حساء فول المونج هذا يجلب جميع فوائد الهضم وطعمه الرائع!
شوربة تورتيلا الدجاج الأيورفيدا
شوربة الدجاج اللذيذة من الأيورفيدا، مزينة برقائق التورتيلا التي يمكن أن تساعدك على فقدان الوزن بسهولة.
الحساء متعدد الاستخدامات للغاية، مما يسمح لك بإطلاق العنان لإبداعك وإضافة المكونات المختلفة المفقودة في مخزن المؤن والثلاجة. مع العناية والإبداع، يمكنك صنع حساء رائع بنكهات فريدة.
حساء تورتيلا الدجاج الأيورفيدي هذا مستوحى من المطبخ المكسيكي ليقدم مزيجًا فريدًا ولذيذًا من النكهات. بالإضافة إلى ذلك، فهو غني بالبروتين، ومتوازن في العناصر الغذائية الكبرى والصغرى، وغني بالألياف الغذائية. وبالتالي، فهو يساعد على إنقاص الوزن!
عصير الكاجو والموز
عصير الموز والكاجو: وصفة عصير بسيطة ومنعشة مصنوعة من الموز والكاجو لبدء يوم منتعش.
العصائر عملية وباردة وصحية ولذيذة، وهي الخيار الأمثل لوجبة الإفطار، حتى لو كنت هاربًا. وصفة عصير الموز والكاجو هذه منعشة ومتوازنة ولذيذة !!
الموز هو مصدر للكربوهيدرات، ليمنحك الطاقة ليومك. زبدة الجوز والشيا غنية بالدهون الجيدة والبروتينات، وكذلك الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.