حساء الجزر والزنجبيل لذيذ وصحي للغاية. في الأيورفيدا، من المعروف أن الزنجبيل يساعد على الهضم ويستخدم لعلاج الغثيان ونزلات البرد. بينما الجزر غني بفيتامين أ ويساعد أيضًا في عملية الهضم.
تعتبر الشوربات مثالية كمقبلات ولتناول العشاء، وذلك لأنها سهلة الهضم. وبالتالي فإن عملية الهضم لديك لا تضر بالنوم. بالإضافة إلى ذلك، فهي متعددة الاستخدامات وسهلة الصنع ويمكن زيادتها بسهولة باستخدام الإضافات والمرافقات والتوابل.
وصفة حساء الجزر والزنجبيل هذه خفيفة للغاية ولذيذة ومنخفضة الكربوهيدرات ومنخفضة السعرات الحرارية.
تعتمد هذه الوصفة على الجزر، وهو منخفض السعرات الحرارية وغني بالفيتامينات، وخاصة فيتامين أ، والمعادن، والألياف الغذائية. كما يُعد السمن مصدرًا للدهون المفيدة. أما الزنجبيل، فهو بهار رائع يُضفي نكهة مميزة على الطبق، وله فوائد صحية عديدة، وهو علاج شائع في الطب الأيورفيدي. تعرّف على المزيد حول فوائد الزنجبيل. اضغط هنا.
جربي هذه الوصفة اللذيذة لشوربة الزنجبيل والجزر وفاجئي نفسك. لا تنسى تقييم الوصفة والتعليق على رأيك بها هنا!
تحقق من جميع وصفاتنا في الخلاصة اضغط هنا. يمكنك أيضا التحقق قناتنا على YouTube للمزيد من فيديوهات الوصفات.
شوربة الجزر بالزنجبيل
معدات
- خلاط 1 اختياري
المكونات
- 1 ملعقة كبيرة سمن
- 1 ملعقة كبيرة الزنجبيل الطازج المبشور
- 4 كوب جزر مقطع
- 4 كوب مرق الدجاج أو الخضار
- الملح والفلفل الاسود
تعليمات
- سخني السمن في وعاء كبير على نار متوسطة.
- يُضاف الزنجبيل ويُطهى لمدة دقيقة واحدة مع التحريك بشكل متكرر
- أضيفي الجزر والمرق واتركيه حتى يغلي
- خففي الحرارة إلى درجة منخفضة، ثم غطيها واتركيها على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج الجزر.
- استخدم الخلاط الغاطس أو انقله إلى الخلاط وامزجه حتى يصبح ناعمًا.
- اضف الملح والفلفل للمذاق.
فيديو
ملاحظة
تحقق من جميع وصفاتنا اضغط هنا.
وجبة بسيطة وخفيفة