Oor hierdie video

Hierdie superkos-energiestafies is 'n heerlike en voedingsryke peuselhappie, perfek as 'n gesonde alternatief vir proteïenstafies, sjokolade of koekies. Gemaak met natuurlike bestanddele soos neute, dadels en rou kakao, bied hulle volgehoue ​​energie terwyl hulle algehele welstand ondersteun.

Ryk aan gesonde vette, vesel en antioksidante, is hierdie stafies nie net bevredigend nie, maar ook voedsaam vir die liggaam.

Kyk gerus na meer inligting oor hierdie resep in hierdie pos.

Resep

Bestanddele

• 125 g amandels
• 125 g haselneute
• 200 g dadels
• 150 g hawervlokkies
• 20 g vlasaad
• 2 eetlepels rou kakaopoeier
• 1 tl kardemompoeier
• 1 tl kaneelpoeier
• 3 eetlepels water
• 80 g hoëgehalte donker sjokolade

instruksies

1. Vir die beste voedingswaarde, gebruik rou neute. Vir verbeterde geur, rooster hulle liggies by 130°C vir 10–15 minuteSit 'n handvol neute eenkant vir later.
2. Indien die dadels sag is, sny dit en gebruik dit direk. Indien droog, week dit vir ongeveer 30 minute.
3. Maal die hawermoutvlokkies en neute in 'n voedselverwerker. Voeg kakao, kaneel, kardemom en vlasaad by.
4. Voeg gekapte dadels by en hou aan meng. Voeg geleidelik water by totdat die mengsel klewerig word, maar nie te sag nie.
5. Sprei die mengsel op 'n bakplaat en vorm dit in 'n vierkant van ongeveer 1 cm dik.
6. Kap die oorgehoue ​​neute en sprinkel dit bo-oor.
7. Smelt die donker sjokolade en versprei dit eweredig oor die mengsel.
8. Laat dit afkoel en sny dit dan in blokkies. Bêre in die yskas of vrieskas.
9. Vir die beste geur, laat hulle rus 1–2 dae voor verbruik.

Voordele

Amandels is ryk aan gesonde vette, antioksidante, vitamien E, proteïene en vesel. Gereelde verbruik kan help om inflammasie te verminder en insuliengevoeligheid te verbeter.

Hazelneute is propvol voedingstowwe, gesonde vette en antioksidante wat hartgesondheid ondersteun.

Rou kakaopoeier is een van die rykste bronne van antioksidante, met sterk anti-inflammatoriese eienskappe en 'n hoë mineraalinhoud.

Ayurvediese Notas

Vata:
Goed geskik vir Vata tipes. Indien Vata hoogs ongebalanseerd is, verminder die hoeveelheid kakao om oorstimulasie te vermy.

Pitta & Kapha:
Moet matig verbruik word deur pitta en Kapha tipes. Alhoewel hulle nutriëntryk is, is hierdie repies gekonsentreerd en kan swaar wees as dit in oormaat geëet word.

Hierdie resep is hoogs versadigend en verskaf langdurige energie wanneer dit in gepaste hoeveelhede geëet word.

Om meer te verstaan ​​oor die beginsels van Ayurvediese kookkuns, kyk hierna artikelSien ook ons ​​volledige versameling van Ayurvediese resepte.