Hierdie Masala Chai is 'n heerlike, energieke tee wat gebruik kan word om jou koffie te vervang of as 'n soet bederf in die middag.
Masala Chai word gemaak met kaneel, kardemom, anys en gemmer. 'n Uiters ryk en aromatiese kombinasie van speserye wat 'n heerlike geur het. Hierdie tee is wonderlik om jou op te warm in die winter en herfs, sowel as om al die medisinale eienskappe van hierdie speserye te bring.
Beoordeel hierdie wonderlike teeresep en laat weet ons wat jy dink in die kommentaarafdeling!
Kyk na al ons resepte in die kompendium na hierdie skakel. U kan ook kyk ons YouTube-kanaal vir meer resepvideo's.
Masala Chai
'n Heerlike, energieke tee wat gebruik kan word om 'n koffie of soet bederf in die middag te vervang.
Bestanddele
- 1 L water
- 200 ml melk
- 2 eetlepels bruinsuiker/klappersuiker
- 10 kardemom
- 1 kaneelstokkie
- 2 ster-anys
- 1/2 teelepel gemmerpoeier of 1 cm vars gemmer
- Swart tee (Opsioneel)
instruksies
- Voeg water en melk in 'n pan en bring dit tot kookpunt met suiker en speserye. Bedek dit met 'n deksel en laat dit vir sowat 10 minute op lae hitte kook.
- Skakel die hitte af, en as jy swart tee gebruik, voeg dit aan die einde by en laat dit vir maksimum 5 minute trek.
- Sif die mengsel en bedien dit warm met 'n bietjie heuning en melkskuim. Sprinkel bietjie kaneel en kardemompoeier vir meer geur.
Video
Notes
Die kaloriewaarde is per porsie bereken.
Aanbevelings vir doshas:
Vata: Masala chai is perfek om Vata-energie te stabiliseer, veral tussen 14:00-18:00. Dit verlig moegheid, senuweeagtigheid en drange op 'n gesonde manier.
pitta: Los die gemmer uit hierdie resep, wat ekstra hitte vir Pitta skep.
Kapha: gebruik bietjie amandelmelk of ander nie-dagboekdrankie en vermy ekstra soet. Dit kan 'n goeie ontbyt wees in plaas daarvan om dit tussen maaltye te drink.
Kyk na al ons resepte na hierdie skakel.
Lekker tee
perfekte alternatief vir koue dae